サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

あちこちで、だいぶ葉桜になってきました。これから新緑の季節がやってきますね。大好き(^^♪

本日のﾊﾟﾝ授業は、初めての方と、お楽しみ編の方の2名でした。

『ドックロール』
以前、教室にいらしていた方から いただいたﾊﾟﾝが美味しかったので と、自分でも焼いてみたいと思ったそうです。

"楽しいですね～" と、捏ね・成形を作業されていました。良かった！

早速、必要なものを買って帰り、家で焼いてみると仰っていました。頑張って(^^)/

『豆乳クリーム入り豆腐パン』
一次発酵中に作った豆乳ｸﾘｰﾑを、豆腐で捏ねた生地で包む、優しい味わいのﾊﾟﾝです。

溶き卵を塗り、黒ｺﾞﾏを載せて焼きます。

焼き立てを分けて下さり、3人で試食。豆乳ｸﾘｰﾑが甘過ぎず、ﾊﾟﾝも ふんわり～。ご馳走様でした。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、餡を包んだﾗｲ麦ﾊﾟﾝで、こちらも気にいってもらいました。

＜おまけ＞
花壇に1本だけ咲き開いたﾁｭｰﾘｯﾌﾟ。

なーんにも世話していないのに、毎年ちゃんと咲く、愛おしい花です。