サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

又、冬に戻ったような寒さ！ 小雨が降ったり止んだりの中、ﾊﾟﾗﾊﾟﾗと人が集まり、朝のﾗｼﾞｵ体操をやってきました。気持ち良かった～(^^♪

今日は、お二人の生徒さんの日にち変更があり、お一人の生徒さんのﾊﾟﾝ授業でした。

『クリームパン』
一次発酵中にｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを作ります。”あら、簡単なのね～”。そうなんですよ (^^)/

ｸﾘｰﾑをふっくら包むｺﾂは、生地を大きく伸ばし広げないことです。

ﾂﾔ出しに卵を塗り、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを載せて焼きました。”わ～、美味しそう！” と、笑みが (*^^*)

ｱﾝﾁｮﾋﾞｿｰｽの野菜載せﾊﾟﾝを、お出ししました。

鈴木農園さんの野菜のﾌｧﾝの生徒さんに、注文しておいた野菜を取りに行ってきました。

分葱、人参、白菜、小松菜、春菊、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ。2月の気温低下で成長が遅れたとのことで、今 野菜が高騰していますね。でも、食べたい！野菜は、ﾎﾝﾄ活力の素です(^^)/

それにしても、晴れが続かない… 菜の花が盛りの頃に降り続く”菜種梅雨” かな。春爛漫とは いかないですね。