サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日、事前に申し込んでおいた愛国学園短期大学の、公開講座へ参加しました。

いつになく大勢の受講者で驚いたのですが、半分は「江戸川ﾒﾃｨ普及会」の方々でした。

ﾒﾃｨとは、地中海原産のﾏﾒ科一年草植物で、江戸川区に住む、ﾒﾃｨをこよなく愛するｲﾝﾄﾞ人の声に応える為に、2017年に区民有志で栽培を始めたそうです。

本日のﾒｲﾝは、【ﾒﾃｨﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ】と【ﾒﾃｨｻﾗﾀﾞ】。ｸﾞﾙｰﾌﾟ分けされた4人で協力して作りました。

ご飯と味噌汁は、ｽﾀｯﾌ側で作ってくれ、生ｸﾘｰﾑ＆甘夏ｼﾞｬﾑ載せﾒﾃｨ茶ｾﾞﾘｰと、ﾒﾃｨの茎を煮出したお茶は、講師が用意してくれました。

ご飯に載せたのは、講師制作【ﾒﾃｨとｼﾞｬｺ＋小松菜ふりかけ】です。根っこ以外、葉も茎も使い切れる野菜です。

お腹いっぱいになりました (*^^*) ｸﾞﾙｰﾌﾟの方々も、手際よい調理と片付けで、予定時間より大幅に早く終わり、かつ楽しかったです。

＜おまけ＞
今日は夫の誕生日。”ﾛｰｿｸ何本要りますか？” と、聞かれ9本いただきました。

おめでとう!!