日だまり通信

明日は初午の日[ 生徒さんとの交流 ]

三連休の真ん中の今日は、午後から2回目の受講となる生徒さんの、パン授業でした。

『パン・オ・レ』
今日は牛乳で捏ねる ふっくらパンです。とにかく力強さに驚きました。


卵を塗り→ハサミでツノを入れ→ザラメを掛けて焼きます。


”膨らみましたね~” と、嬉しそうでした。


焼き立てを1個召し上がっていました。”美味しい~~!” と、感心されていました。


コーヒータイムは、昨日焼いた「練り黒ごまパン」を、お出ししました。



<おまけ>
1日早く、いなり寿司を食べました。福が訪れますように...

2024.02.11


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