日だまり通信

確定申告[ 生徒さんとの交流 ]

今日は、お一人の生徒さんのパン授業でした。

『黒ごま食パン』
成形は、2分割した生地を丸め直すだけ。


一番のポイント(鬼門というか)は、二次発酵の見極めです。型に入れて焼く為、十分膨らんだのを確認します。


長めに時間を取りましたが、あと ひと息でした。


でも、美味しいですよ~



待ち時間に、チョコレートケーキを召し上がって貰いました。



今週は、区役所税務課と税務署へ足を運びました。医療費還付の申請法を聞きたいというか、教えてもらおうと思い。

やっぱり、聞いてみないと(教わらないと)分からないことが多々ありました。どちらもでも、親切に説明してもらい、助かりました。



2024.02.09


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