サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は、初めての方も含め、4人の方のﾊﾟﾝ授業でした。

『抹茶クーヘン』
鮮やかな緑色の生地を四角に伸ばし、甘納豆を全体に散らし載せます。

ｸﾙｸﾙ巻いたら、6分割し、丸型へ並び入れます。

二次発酵は、膨らみを見極め長めに時間を取り焼きました。

早速、お友達にﾗｲﾝを流し、続けざまにお返事が来ていました。

『里芋グラタン』
一次発酵中に準備したｸﾞﾗﾀﾝ(ﾎﾜｲﾄｿｰｽ・里芋・ﾂﾅ・黒胡椒)を、生地中央に載せ、包みます。

溶き卵→ﾊｻﾐで十文字に切り込みます。

切り口に、とろけるﾁｰｽﾞを載せて焼きます。

美味しそう～～～

ﾎﾞﾘｭｰﾑあります(*^^*)

『ドックロール』
社会人1年目のﾌﾚｯｼｭさん、何か始めたいと思ったそうで、ようこそ。

ﾄﾞｯｸ形３個、ﾉｯﾄ形４個 完成です！

お昼に食べるそうで、嬉しそうに お持ち帰りになりました。

こちら、お隣り鈴木農園さんで買って来た大根・葱・小松菜・水菜・ﾎｳﾚﾝ草・蕪・春菊・夏みかん。

”ﾊﾟﾝ作りに来ているのか、野菜買いに来ているのか分からないね”と、鈴木CEOに笑われました。

午後は、今日から始まった「Jaぱんｶｯﾌﾟ」。今回のﾃｰﾏは⇒ｶﾚｰ

4軒廻りましたが、1軒は売り切れでした。ｶﾚｰﾊﾟﾝって、そんなに そそられないのですが、2個食べて帰ってきました。へへ。