日だまり通信

単発パン教室[ 葛飾区元気野菜セミナー等 ]

大雨注意報が出る中、【東京ガス江東教室】で「美味しく腸活 さつまいものミニ食パン&トリュフ香る塩パン」を習って来ました。


こちら、ディスプレイされた講師の作品。

先ず、塩パンの捏ねから開始。次に、サツマ芋の調理。そして、捏ね&一次発酵済みの黒ゴマパン生地の成形へ。


完成です!形がイマイチ..思ってたのと違いました。トホ。


塩パンを試食しました。やっぱ、しょっぱいな(*_*; 家で作る時は、塩減らそうっと。


真似っこして、恰好つけてみました。



帰宅後、軽く走り、区民農園へ寄ってみました。うわっ、ブロッコリーが倒れている!起こして、支柱をしっかりさしてきました。


ピーマン、未だ採れます。ありがたい!




2023.11.17


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