単発パン教室[ 葛飾区元気野菜セミナー等 ]
大雨注意報が出る中、【東京ガス江東教室】で「美味しく腸活 さつまいものミニ食パン&トリュフ香る塩パン」を習って来ました。
こちら、ディスプレイされた講師の作品。
先ず、塩パンの捏ねから開始。次に、サツマ芋の調理。そして、捏ね&一次発酵済みの黒ゴマパン生地の成形へ。
完成です!形がイマイチ..思ってたのと違いました。トホ。
塩パンを試食しました。やっぱ、しょっぱいな(*_*; 家で作る時は、塩減らそうっと。
真似っこして、恰好つけてみました。
帰宅後、軽く走り、区民農園へ寄ってみました。うわっ、ブロッコリーが倒れている!起こして、支柱をしっかりさしてきました。
ピーマン、未だ採れます。ありがたい!
2023.11.17