日だまり通信

西小岩スペシャル・カフェ[ 生徒さんとの交流ほっと一息 ]

本日午前は、女性・男性お一人ずつのパン授業でした。

『よもぎクリームチーズあんぱん』
男性は、こちら。特に嫌いなものは無いと伺っていたので、今回は甘いパンを用意しました。


よもぎ粉を入れた生地に、クリームチーズを餡で包んだフィリングを載せ、三つ編みにしてからクルクル巻きます。


餡が顔を出したもの、編み模様を上面にしたもの と、色々。今日の おやつかな?

『トウインクルコットン』
粒コーンと角切りしたベーコンを入れ込み、丸めた生地にコーンミールをまぶして焼きます。


ふわふわで、美味しいですよ~



冷凍しておいたサツマ芋タルト。最後の2切れを召し上がってもらいました。



午後は、「西小岩カフェ/スペシャル・カフェ」へ、夫と行って来ました。



初めて目にしたアルパという楽器。ケースに入れて、横浜から担いで来たそうです。凄い!! 音色が素敵でした!


【アオポイ】というパラグアイの民族衣装で演奏されたお二人は、紫陽花を意味する【オルテンシアス】というグループ名でした。

全9曲を演奏されました。夫は、アルパを演奏するの為に作られた という「コーヒールンバ」が気に入ったようでした。私は、「もののけ姫」が良かったな。後半で「涙そうそう」を演奏に合わせて、参加者15人程で一緒に歌いました。生演奏いいですね~(^^♪

2023.10.22


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