サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

毎朝、「かつしかFM」を聞いているのですが、その中で 「今日は、何の日？」というｺｰﾅｰがあり、今日は、こんな日だそうです。

ｻﾂﾏｲﾓの日、引っ越しの日、麻酔の日、ｽﾏｲﾙﾄﾚｰﾆﾝｸﾞの日etc．．．
語呂合わせだったり、ﾒｰｶｰや〇〇協会等が設定したものなど色々です。

ちなみに【ｻﾂﾏｲﾓの日】は、”栗(九里) より(四里)旨い十三里(9+4＝13)”と呼ぶことから、川越いも友の会が制定したそうです。
ｻﾂﾏ芋は、ﾋﾞﾀﾐﾝCや食物繊維が豊富ですが、ﾀﾝﾊﾟｸ質に欠けるので、食材を組み合わせれば最強ですね。

さて、本日の生徒さんは、隔月で受講している10代の方でした。

『メロンパン』
生地の一次発酵中にﾋﾞｽｹｯﾄ生地を作り、冷やし固めないといけないので、ﾋﾟｯﾁを上げてもらいました。

ふーっとため息をつきながらも、徐々に流れ良く、そして楽しそうに作業していました。

網目模様が色々あって、面白いです。

今日も、かぼちゃﾊﾟﾝの試食で。

授業を終えて向かった先は、国立競技場。

あさって10/15(日)開催の「東京ﾚｶﾞｼｰﾊｰﾌﾏﾗｿﾝ」のｴﾝﾄﾘｰ手続きの為。

日差しが強く少し汗ばむ感じでしたが、当日の天気予報は雨!! なんてこったい(*_*;

とりあえず、完走を目指します。