サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日も、お隣り鈴木農園さんで、朝採り野菜を買ってきました。

ﾓﾛﾍｲﾔ・ﾅｽ・ｺﾞｰﾔ・ｵｸﾗ・ｲﾁｼﾞｸの5種。皆さん、葛飾元気野菜を味わって下さいね (^^)/

８月最後の日曜日、午前３名、午後２名のﾊﾟﾝ授業を行いました。

『チーズ』
ご一緒の方から以前お裾分けをいただいて、とっても美味しかった と、楽しみにされていました。

お～、ﾀﾞｲﾅﾐｯｸ！ ”１本食べちゃうと思います” と、嬉しそうでした。

『カンパーニュ』
焼成前の切り込みが、”これ難しいですね” と、手こずっていました。ﾄﾞﾝﾏｲ！

”思ったより、いい感じ” と、出来栄えに ほっとされていました。良かった！

『カレーソースツイスト』
一次発酵中に作った、ｶﾚｰｿｰｽを掛けて焼きます。”ﾊﾟﾃｨｼｴみたい” と、お二人から感心されていました。

部屋にｶﾚｰの香りが漂いました。やっぱり、夏はｶﾚｰだ！

ｺｰﾋｰﾀｲﾑ用に焼いておいたのは、全粒紛ﾊﾞﾝｽﾞ。

餡ﾊﾞﾀｰにして、お出ししました。

美味しい～と、好評でした。やった～(*^^*)

『黒糖クルミ入りミニ』
ご主人は、こちら。胚芽生地に黒糖ｸﾙﾐを包み丸め、ｱﾙﾐ型へ入れます。

凄～い、ふっくら！と受けていました。可愛らしいです。

『胡桃カマンベール』
奥様は、こちら。生地に粉ﾁｰｽﾞを入れ、成形時にｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを包み、とろけるﾁｰｽﾞを載せて焼きます。

”美味しそう～、お店で売ってるﾊﾟﾝみたい” と、ﾊﾞｯﾁﾘでした。

長かった８月も、ようやくあと数日。うだる暑さの毎日に、ﾍﾄﾍﾄでした。夏ﾊﾞﾃが出てくる時期です。皆さん、油断せず過ごしましょう。