サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝も、お隣り鈴木農園へ、注文しておいた野菜を受け取りに行って来ました。

↑ 小松菜・ﾎｳﾚﾝ草・春菊

↑ 水菜・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ　今日も、生徒さんと調理法を教え合いました。(^^♪

授業は、お二人でした。

『明太チーズ』
生地を丸く広げ二次発酵へ。ここまでは、ただのお煎餅のよう?!

焼成前に、明太子とﾏﾖﾈｰｽﾞを和えたものを塗り、とろけるﾁｰｽﾞを載せます。

焼き上がったら、海苔を刻んでﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。皆で試食しました。大成功!!　ご馳走様～(*^^*)

『豆乳ビーンズ』
生地に黒豆を包み、表面が透けて見えるくらいまで丸める成形が、難しそうでした。

ｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑを上面に載せ焼きました。こちらも、分けていただき、皆で試食。もっちりでした！

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いた「ｸﾙﾐ＆ﾁｮｺの渦巻きﾊﾟﾝ」を、召し上がってもらいました。

授業が終わって、吹っ飛んで行ったのは、ﾗｼﾞｵ体操会場隣りの町会会館。3年ぶりの新年会開催でした。

某ｽｰﾊﾟｰに注文したお弁当。海老ﾌﾗｲがﾄﾞｰﾝと載り、ﾎﾞﾘｭｰﾐｰでした。

会場長さんがﾄﾝ汁を作ってきてくれました。

私は司会を担当し、ｹﾞｰﾑの進行やら細々(ｺﾏｺﾞﾏ)と働きました。疲れた (*_*;

皆さん、楽しそうで良かったです。私はｱﾙｺｰﾙを我慢したので、後で飲もうっと。