楽しくワイワイ[ 生徒さんとの交流 ]
1月に入会された３名の生徒さんの授業でした。
『パン・オ・レ』お二人
生地の淵を押さえながら、真ん中に お山を作ってふっくらさせる成形です。
焼成前に溶き卵を塗り、ﾂﾔを出します。
ｱｸｾﾝﾄにﾊｻﾐを入れ、ﾂﾉを作ったら、ｻﾞﾗﾒをﾊﾟﾗﾊﾟﾗ載せて焼きます。
”わ～、ﾊﾟﾝ屋さんみたい”と、焼き上がりに、お二人とも満足そうでした。
美味しそうに、一切れずつ試食されていました。
『イングリッシュマフィン』
ｺｰﾝﾐｰﾙをまぶした生地を、ｾﾙｸﾙ型へ入れます。
二次発酵を延長、延長で長めに取りましたが、あと数分延ばした方が良かったな。
何を挟もうかな？ と、帰りにお使いをしていくと仰っていました。
ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、冷凍しておいた黒豆ﾊﾟﾝで。
皆さん、楽しそうにワイワイと盛り上がっていました。ふふ。
2023.02.02
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
