サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

9月最後の日曜日、午前は男性の生徒さん、午後は初登場の方がいらっしゃいました。

『米粉クッペ』

前回、他の方が焼いているのを見て、このﾒﾆｭｰを選ばれました。

黒ｺﾞﾏを入れた生地に、ﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞとﾍﾞｰｺﾝを巻き、ｸｰﾌﾟを入れます。

切り込み口に、とろけるﾁｰｽﾞを載せ、高温で焼きました。美味しそう～

『ドックロール』

お子さんが小さかった頃、ﾊﾟﾝ教室に通ったそうで、久々に又やってみようと思ったそうです。

こういう素朴なﾊﾟﾝが好きとの事で、楽しそうに成形をされていました。

焼き上がりを、1/2個召し上がり、”外はｶﾘｯ、中は柔らかいですね”と、美味しそうでした。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、かぼちゃﾊﾟﾝで。

朝は爽やかな陽気でしたが、日が差した日中は結構暑く、これから寒暖差が大きい季節になってきます。秋を満喫しながら、大事に過ごしたいと思います。(^^♪