日だまり通信

敬老の日[ ほっと一息 ]

今日は来客があったので(身内ですが)、ちょっと気張ってみました。^^;

春巻き・・・きのこメインで春雨でボリューム出しました。

手羽元煮・・・圧力鍋に大根・昆布・人参・玉ネギと調味料を投入し、短時間で柔らかです。

突き出し・・・白菜の塩昆布和えとモヤシナムルを一人ずつ。

どれも残らず皆のお腹へ。普段は、つい総菜を買ってしまいますが、自分で作れば沢山出来るし、旨い!

風が強まってきたので、ゴーヤを収穫しました。未だ未だ元気で頑張ってます。



9月三連休の第一段、台風14号で荒れています。今日は敬老の日で、母は町会からお米が配布され、喜んでいました。

2022.09.19


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