8月最後の授業[ 生徒さんとの交流 ]
9時半～、3回目の来校生徒ｻﾝのﾊﾟﾝ授業でした。
『イングリッシュマフィン』
ｺｰﾝﾐｰﾙが入り、とっても気持ちいい柔らかさのﾊﾟﾝです。丸め直し、ｺｰﾝﾐﾙをまぶし、型へ入れます。
二次発酵は津城通り20分取りましたが、ﾁｮｯﾄ膨らみ過ぎた！やっぱり、夏場は加減が必要ですね。
ふっくら焼き上がりました。今日のお昼に召し上がったかな？
ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いたｸﾙﾐ＆ﾚｰｽﾞﾝ入りﾗｲ麦ﾊﾟﾝで。無理せず、また いらして下さいﾈ。
今日も、午後から明日配るﾊﾟﾝを焼きました。
『スイートロールパン』
1cm角位に切ったｻﾂﾏ芋を水にさらした後ﾚﾝﾁﾝし、三温糖で味を整え、生地に巻き込みます。
あ～、やっぱり巨大化した！ ｱｲｼﾝｸﾞを施し(2つは粉糖掛け)、黒ｺﾞﾏを掛けて完成です。
2022.08.30
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
