サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

見事な五月晴れの今日、午前お一人・午後お二人のﾊﾟﾝ授業でした。

『バターロール』
中級編に入りました。ﾊﾟﾝ職人ｻﾝは、ｸﾙｸﾙと簡単にﾛｰﾙにしますが、意外と難しい成形です。

ﾂﾔ出しに溶き卵を塗り、焼きます。

”可愛いい～”と、見入っていらっしゃいました。ご家族で仲良く召し上がって下さいね (^^)/

『カンパーニュ』
”田舎風な”という意味合いで、素朴で味わいのあるﾊﾟﾝです。成形は丸とﾄﾞｯｸ形で、ｸｰﾌﾟを入れます。

↑ 娘さん

↑ お父様

高温でしっかり焼き上げます。

焼き色も、ｸｰﾌﾟもいいですね～

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、野沢菜ﾊﾟﾝ。見た目ｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ?!

＜おまけ＞
今朝ﾗﾝﾆﾝｸﾞの途中で、通り掛かった店が気になり、授業の合間に行って来ました。場所は、葛飾区役所の すぐ近くです。

ｹｰｷ・焼き菓子が沢山あり、目移りしちゃいました。^_^

4種類買ったのですが、写真撮る前に夫が一つ平らげてしまいました (--;)