メンチカツ美味しそう~[ 生徒さんとの交流 ]
本日の生徒サンはお一人で、1月最後の授業でした。
『メンチカツブレッド』
一次発酵中に、メンチを作ります。これだけで美味しそう~!
生地に載せ、3つは網がけ模様で。溶き卵を塗り、白ゴマを掛け、高温で焼きます。
うふ、美味しそうです。ご主人が、お昼に待っているそうで、楽しみにお持ち帰りになりました。どうだったかな?
コーヒータイムは、ハートパンを、召し上がってもらいました。
”免疫力を高める食べ物”と検索したら、肉・魚・卵・大豆製品・乳製品・緑黄色野菜だそうです。満遍なくって事ですね。逆に免疫力を下げる食べ物として、体を冷やす飲食物・野菜不足(きのこ・海藻含む)・たんぱく質不足 とありました。ふむ。
2022.01.29