サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

元日から5分、日の出時刻が早くなりました。

来週は立春ですね。

今日は、お一人の生徒ｻﾝの授業で、2つ焼かれました。

『ハートのカプチーノ』
ｺｰﾋｰ生地に、ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙとﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れます。

巻き終わったら、ｽｹｯﾊﾟｰで切り込み、ﾊｰﾄ形にします。

焼き上がったら粗熱を取り、ｱｲｼﾝｸﾞを掛けて完成です。ﾁｮｺが主張してますね(*^-^*)

『スイートブール』
丸めた生地に、一次発酵中に作っておいたｸﾘｰﾑを、渦巻き状に絞って載せて焼きます。

楽しそう～！

ﾌﾞｰﾙとは、ﾌﾗﾝｽ語で ”球、球形”の意味。まん丸な形が可愛いですね(^^)/

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、節分豆で。

年明けから、あっと言う間に広まった【ｵﾐｸﾛﾝ株】。
区のｽﾎﾟｰﾂ関係のｲﾍﾞﾝﾄを始め、ﾗｼﾞｵ体操講習会、認知症・介護予防のｻﾛﾝも、中止になっています。
それに伴い、休講予定にしていた日が空いたので、開講日が増えました。「お知らせ」欄を、ご覧下さい。

安全安心が第一ですが、ただでさえ身体が縮こまってしまうこの寒い時期、お年寄りの体・脳の衰え＝ﾌﾚｲﾙが心配です。