12月は魔の季節?[ 葛飾区元気野菜生徒さんとの交流 ]
朝、お隣り鈴木農園さんへ、注文しておいた野菜を取りに行くと、大忙しでした。
未だ採り終わってなかった大根を、鈴木師匠が急いで採って来てくれました。
鈴木農園さんの野菜は、瑞々しく・軟らかく・旨味が違う！お聞きすると、堆肥に工夫があるようです。
お買い上げになった生徒ｻﾝの本日のﾒﾆｭｰは、『ブリオッシュ』。
丸め治した生地に手刀で頭の部分を作り、ねじって窪みに入れ込む成形が、ちょっと難しそうでした。
塗り用の卵、濃い～黄身色でした。完成品の写真を撮り忘れてしまいましたが、いい焼き色でした。
ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、最後の一切れ「ｼｮｺﾗﾘﾝｸﾞ」。召し上がった方皆さんに好評で、良かった～。嬉しいです。
12月も、あっという間に一週間が終了。私にとって、12月は魔の季節！落とし物で、何度も痛い目にあっているので、怖い．．．
2021.12.04
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
