いかすみﾘﾝｸﾞﾊﾟﾝ＆平焼きﾁｮｺﾊﾟﾝ[ セミナー等 ]
東京ｶﾞｽ/江東 料理教室へ行って来ました。何年ぶりだろ?!
少人数に絞って、間仕切り・ﾏｽｸと手袋着用、ｿｰｼｬﾙﾃﾞｨｽﾀﾝｽを徹底した対応でした。
『いかすみリングパン』
いかすみｿｰｽとぬるま湯を合わせた仕込み水で、ﾌｨﾘﾝｸﾞはﾍﾞｰｺﾝとﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞです。
『平焼きチョコパン』
ｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙｽｲｰﾄという、いいお値段のﾁｮｺをﾀｯﾌﾟﾘ入れ、重石(天板)を載せて焼きました。
↓ こちら、講師の方の作品。
家に帰って来て、試食しました。
いかすみの方は、意外や甘味がある生地で、美味！ﾁｮｺの方は文句なしに旨い！
残念だったのは、生地は捏ねず、どちらも一次発酵が終わった状態で配られ、ｶﾞｽ抜きからの作業でした。
ｺﾛﾅ感染予防の配慮から、滞在時間を短くする為との事でしたが、料金割高(>_<)と、思いました。
2021.10.06
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
