サツマとカボチャのタルト[ 試作あれこれ ]
材料は、こちら。サツマ芋が足りなかったので、カボチャも足しました。
タルト生地を敷き詰めた型に生地を流し入れ、カボチャの種をトッピング。
焼き上がったら完全に冷ましてから、型から出します。
甘さを抑えたのですが、満腹感あります(^_^)v
今月の「かつしか知っ得メモ」のテーマは、さつま芋。
ちなみに、今回使ったサツマ芋は、”べにはるか”と”ハロウインスイート”の2種。後者はオレンジ色で、甘さは
ない(少な目)ですが、緑黄色野菜をしのぐカロテン含有量です。
今日から10月。台風16号の接近で、いきなり荒天ですが、明日は台風一過で暑くなりそうです。
そして、値上げラッシュ! 小麦粉、コーヒーー、マーガリン・・・痛いです(>_<)
2021.10.01