日だまり通信

サツマとカボチャのタルト[ 試作あれこれ ]

材料は、こちら。サツマ芋が足りなかったので、カボチャも足しました。


タルト生地を敷き詰めた型に生地を流し入れ、カボチャの種をトッピング。


焼き上がったら完全に冷ましてから、型から出します。


甘さを抑えたのですが、満腹感あります(^_^)v

今月の「かつしか知っ得メモ」のテーマは、さつま芋。

ちなみに、今回使ったサツマ芋は、”べにはるか”と”ハロウインスイート”の2種。後者はオレンジ色で、甘さは
ない(少な目)ですが、緑黄色野菜をしのぐカロテン含有量です。

今日から10月。台風16号の接近で、いきなり荒天ですが、明日は台風一過で暑くなりそうです。
そして、値上げラッシュ! 小麦粉、コーヒーー、マーガリン・・・痛いです(>_<)

 

2021.10.01


ページトップへ戻る