日だまり通信

パン授業&足指骨格バランス体験授業[ 生徒さんとの交流セミナー等 ]

今朝は、久しぶりにこんな風景に出会いました。高砂橋の向こうに昇る朝日。



今日は、午後から父娘さんの授業でした。
『ハムマヨ&シナモンロール』
シナモンシュガーを載せ広げた生地に、オレンジリキュール漬けレーズンを散りばめ巻きます。
一方は、丸く広げた生地にハムを載せ、巻いたら向きを変え、生地を重ね切り込みます。
仕上げは、卵を塗った後、マヨネーズ掛けとアーモンドスライス載せです。


焼けました~(^^)/


コーヒータイムは、昨日焼いた「黒ごまパヴェ」を、お出ししました。

午前中は「足指骨格バランス体操」という体験講座は行って来ました。
足指の骨模型を使って動きの説明、足のアーチを作る為のストレッチを教わりました。
地道に続けたいと思います。

2021.09.28


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