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ミルティーパン[ 変わり仕込み水 ]

仕込み水は、牛乳と紅茶で作ったミルティーで、茶葉も入っています。
捏ねの仕上げ間際に、ドライクランベリーとレーズンを混ぜ込みました。
成形は数種類。
伸びの良い生地なので、延ばしたり編んだり、色々楽しめます。
三つ編み、ひねり編み、お花型等。

2013.02.14


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