寒さと乾燥に注意！[ 生徒さんとの交流 ]
朝は冷んやりでしたが、日中は風も無く、穏やかで凄し易かったです。布団も干せたし(^^)/
今日は、【上級編】に入った生徒ｻﾝお一人の授業でした。
『黒ごま食パン』
黒ごまを生地に混ぜ込むﾀｲﾐﾝｸﾞと混ぜ込み方、そして一番のﾎﾟｲﾝﾄは二次発酵の見極めです。食ﾊﾟﾝは、発酵と焼成時間が長いので、その間他の家事が出来、時間を有効に使えると思います。(^^)
蓋を開ける時は、ﾄﾞｯｷﾄﾞｷ! お～、ｷﾚｲな焼き色と形! 是非、ﾚﾝｺﾝｷﾝﾋﾟﾗ載せで。ふふ。
私が焼いたのは、ﾗｲ麦ﾊﾟﾝ。刻んだﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰを混ぜ、ﾁｰｽﾞを巻いた成形です。
ﾁｮｯﾄ､ﾗｲ麦の配合が多かったかも。
＜今日の川柳＞
・初ものの 大根味わう ほっこりと
・家呑みで 一人ごちるは 秋の夜
・検査終え 次の検査の 予約取る
今週終盤は、最低気温が1ｹﾀと厳しい予報です。皆さん温かくして風邪をひかないように．．
2020年11月10日(火)
by hidamari-pan
at 17時24分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
