日だまり通信

3連休初日[ 生徒さんとの交流 ]

久しぶりに、授業で『食パン』を焼きました。
捏ねムラが無いようにしっかり捏ねる事と、二次発酵の見極めが最大のポイントです。
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28分時間を取り、よしっ!と焼成へ。お~キレイな渦巻で焼けました。
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コーヒータイムは、昨日1DAY LESSONで焼いて来たアンチョビとガーリックのパンを、お出ししました。
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前後しますが、午前は、11/17(日)に開催される「柴又・水元紅葉ウオーキング」の下見へ、スポーツ推進委員メンバーで行って来ました。
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目的は、台風やら大雨による、コースの江戸川河川敷の状態と、安全なコースを確かめておく為。5km、14km、ノルディック9kmの3コースがあり、担当別に出発し無事確認を終えました。
当日エントリーもOKなので、沢山の人に参加して欲しいです (^^)/
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ラジオ体操会場でも宣伝し、参加者を募りました。(^^♪

そうそう、「寅さんサミット」をやっていて、柴又帝釈天は賑わっていました。
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草団子を買いたかったのですが、凄い人混みだったので、止めておきました。


2019年11月02日(土)

by hidamari-pan

at 16時50分


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