日だまり通信

最多受講の方[ 生徒さんとの交流 ]

本日の生徒さんは、再来月6月で丸9年となる方で、受講回数は最多です。
回数をお伝えしたら、ご本人も驚いていました。私もです!
そして、本日のメニューは授業で初の 『ねじりブルーベリーパン』 でした。
四角に延ばした生地を6カットし、1本ずつ切り開き、ねじりながらセルクル型に渦状に入れます。
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焼成前に、溶き卵⇒クリームチーズ⇒ブルーベリージャム⇒グラニュー糖の順で仕上げます。
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焼き上がったら型を外し、粗熱を取り、粉糖を掛けて完成。パンというより、お菓子みたい?!
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コーヒータイムは、昨日焼いた 『よもぎパン』 を、ご試食いただきました。
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4月も後半に入りました。5月連休(4/27~5/6)も開校しますので、ご都合のつく方は、是非いらして下さい (^^♪ ご予約、お待ちしています。


2019年04月17日(水)

by hidamari-pan

at 16時02分


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