日だまり通信ディティール｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

立秋[ 生徒さんとの交流 ]

昨夜から今日一日、ｴｱｺﾝを付けずに過ごせ、あ～いいですね！
なんて久しぶりなんでしょ。今日は立秋。明日から又気温が高くなる予報ですが、今日は、
この涼しさを味わいたいと思います。

本日の生徒さんは、このﾒﾆｭｰを楽しみにしていたそうで、嬉しいです。
『カンパーニュ』
強力粉・全粒粉・ﾗｲ麦粉の3種類を合わせた300gの粉は、お～という感じで捏ね甲斐があり
ますよね。成形自体は、丸形とﾚﾓﾝ形で、名前の通り、田舎風の素朴なﾊﾟﾝです。

葉脈のｸｰﾌﾟもｷﾚｲに入り、素敵です。1個で、満腹感がありそう。(^^)