サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日のｺｰﾋｰﾀｲﾑ用のﾊﾟﾝは、『ライ麦あんぱん』。切り込みを入れ、餡を見せました。

本日授業の【むさしの郷】の社長も、ﾊﾟｸﾊﾟｸと、あっと言う間に平らげていました。

『ジェノベーゼ』
ﾊﾞｼﾞﾙｼｰｽとｳｲﾝﾅｰを巻いたﾊﾟﾝで、本日初ﾚｯｽﾝです。初回は社長がﾀﾞﾝﾄﾂ多いです。何故なら、
社長の為に考案・新作を行い、披露するﾊﾟﾀｰﾝなので。

ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽﾍﾞｰｽですが、大嫌い という事で、ぬるま湯で。途中閃いたのですが、ｶﾚｰ粉を入れて
も良かったな。でも、美味しい！と、焼き立てを召し上がっていました。

『ジャガ芋フォカッチャ』
前回試食に出したものを気に入られ、ｽﾀｯﾌの女性は、このﾊﾟﾝを選ばれました。

ﾗｯﾌﾟに包んで少し柔らかくしたｼﾞｬｶﾞ芋に塩胡椒し、包んだら15cm丸型に入れて焼きます。
ｹｰｷっぽい断面で、分け合って食べるのにも、いい分量ですね。

7/15(日) は,「小布施ﾊｰﾌﾏﾗｿﾝ」の為、7/14(土) に信州松代に前泊します。
という事で、2日間留守となります。
朝6時ｽﾀｰﾄの大会ですが、35℃の猛暑に耐えられるのか自信ないです。(--;) 恐ろしい．．