日だまり通信ディティール｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

何て気持ちの良い風だこと。清々しい一日でした。(*^_^*)
今日は午後から、お二人の生徒さんがおみえになりました。

『セーグル・ノア』
一次発酵の後の分割で、ｸﾙﾐが均等に入り、どの生地もｺﾞﾛｺﾞﾛといい感じでした。

ｸｰﾌﾟを入れた際、生地の形が崩れたら、整えればOK！　いい焼き色と膨らみ！

『ベーコンエピ』
お好きなﾊﾟﾝの1つだそうで、"へ～、こうやるんだ" と、楽しそうに成形されていました。

ﾊﾟﾘｯと仕上げるために、霧吹きで水を吹くのがﾎﾟｲﾝﾄです。焼成前・中間・最後と、3回水を
かけました。大きく成長しましたね！

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いた『小豆と桜のパウンドケーキ』を、ご試食いただきました。

4/1から開始した、「塩とﾚﾓﾝとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ」のｻﾝﾌﾟﾘﾝｸﾞ配布、本日の生徒さんが1番目。
お試し下さいね！

2018年04月03日(火)

by hidamari-pan

at 16時33分

2018年4月

店舗名:サニースポット

住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16

TEL及びFAX:03-3672-2297

開講時間:10時～/14時～(一日２回)

サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室