いい季節です[ 生徒さんとの交流 ]
今朝の日の出時刻は6時丁度。いつの間にやら、こんなに遅くなっていたのですね。風も無く、丁度いい気温で過ごし易く、あ~いい季節です。
今日は、初級編の方お二人の授業でした。
『パン・オ・レ』
2回目でしたが、"流れを忘れてしまった"と、慎重に作業されていました。よりふっくら感を出す為の成形が"難しかったようです。あまり構えず、楽しむ気持ちで、どうぞ!
ザラメがお好きだそうで、タップリ載って美味しそうです。
『チーズ』
1本で焼くのが、"どれ程の大きさなのか想像つかない"と、仰っていましたが、ゴロゴロ入るチーズに、感心していました。切り込みもしっかりと入りました。
お~と、驚かれていました。あとは、ご家族で好きな厚みで切り分けて下さいね。
コーヒータイムは、昨日焼いておいた「紅芋パウダー入りサツマ芋ブレッド」を、ご試食いただきました。
生クリームを入れたので、生地に弾力があり、しっとりした仕上がりです。
<今日の川柳>は、父を思い浮かべ3句。
・戒名に らしさが出てる 厳の文字
・問うてみたい 父なら何と 言うだろう
・ふるさとを 憎み愛した 父の90年
今日は、母を連れてインフルエンザの予防接種に行って来ました。高齢者優先で、私は先に延しました。
2020年10月28日(水)
by hidamari-pan
at 16時24分