日だまり通信

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今日は十五夜[ ほっと一息試作あれこれ ]

5日間授業が無かったのですが、今日はﾊﾟﾝを試作しました。
ﾗｲ麦粉を約3割配合した生地で、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとﾘﾝｺﾞｼﾞｬﾑで作ったﾌｨﾘﾝｸﾞの上に、薄切りした皮付きﾘﾝｺﾞを載せて焼きました。
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焼成前に、無塩ﾏｰｶﾞﾘﾝとｸﾞﾗﾆｭｰ糖を掛け、焼成後に、蜂蜜とｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰを掛けて仕上げます。
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食感がいいです(^^)/

「お月見団子」なるものを買っちゃいました。
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曇りで十五夜を見ることが出来るかな？ちなみに、今夜の月歳は14.7で、明日が満月です。(*^_^*)
暑さが ひと段落した感じですが、皆さん気温変化に気をつけましょう。
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2019年09月13日(金)

by hidamari-pan

at 16時37分


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