サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

9時から、お隣り鈴木農園で枝豆収穫を行い、その後3名の授業でした。お疲れ～(^^)
『抹茶クーヘン』お二人
色鮮やかな抹茶生地に、いい香りも漂い、焼き上がりが楽しみな様子でした。

二次発酵を4分程長く取り、焼きへ。うん、いい出来栄えです。

『プレｯツｴル』
授業では、初でした。"こんなに包めるかな？"と言いながら、具材のﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ・ﾍﾞｰｺﾝ・ｼﾞｬｶﾞ芋を切って準備されました。独特な成形、いい線いってます。ｵﾘｰﾌﾞ油＋粉ﾁｰｽﾞで仕上げ、焼きます。

が、焼き上がりを撮り忘れました。ｽﾐﾏｾﾝ^^;

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、ひまわりﾊﾟﾝです。

＜おまけ＞
今月は、413km走りました！ｴﾝﾄﾘｰしていたﾊﾞｰﾁｬﾙｲﾍﾞﾝﾄ「JUN RUN 2021｣のﾗﾝｷﾝｸﾞは、44，573人中、今現在878位。ふーｯ。

昨夜は遅くまで結構雨が降りましたが、朝には上がり、ほっ。畑はぬかるんでいたので、長靴を履いてっと。本日の参加者は、私を含め4人。

皆さん、満足そうに収穫を終え、葉・枝を落としていました。

鈴木師匠、野菜直売所へ、ﾓﾛﾍｲﾔを卸してきて、ちょっとお疲れ?!　ご苦労様!

今日は、茄子とｷｭｳﾘもｹﾞｯﾄ出来ました。(^^)/

この後、授業でしたので、昨日のうちに、ｺｰﾋｰﾀｲﾑ用のﾊﾟﾝを焼いておきました。

人参ｼﾞｭｰｽで捏ね、ｺｺｱのﾋﾞｽｹｯﾄ生地を載せたものです。

本物のﾋﾏﾜﾘとｼｮｯﾄで。(*^-^*)