日だまり通信

台湾カステラ第二弾[試作あれこれ]

今朝の日の出は、4時25分でした。朝日って、好きだな~(^^)/

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6/21は夏至。北半球では、昼が最も長く、夜が最も短い日です。夜明け時刻が少しずつが遅くなっていくので、今が一番明るいかな。

来週、「台湾カステラ」のレッスンがあるので、予習?しました。卵白の泡立てが上手くいけば問題ナシ!

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が、蒸し焼き(天板にぬるま湯を張って焼く)のところ、普通に焼き始めてしまい、途中気付き、慌ててセット。しかし、3分の2迄経過してしまいました(-_-;)

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でも、ふわっと焼き上がりました。あー良かった!!

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2日前の夜、「葛飾区スポーツ推進協議会 定例会」に、Zoomで参加しました。これを機に、オンラインセミナーや、興味ある催しに、チャレンジしたいと思います。(^^♪


2021年06月18日(金)

by hidamari-pan

at 15時14分


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