サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

ちょっと怪しい天気でしたが、"雨にならず良かった～"と、生徒ｻﾝとﾎｯと胸をなでおろしました。ｶｯﾊﾟ着用でのﾁｬﾘ、辛いですからね。
『生クリームブレッド』
一斤分の量を、食ﾊﾟﾝ型ではなくﾄﾖ型で焼くﾗｳﾝﾄﾞﾊﾟﾝです。生ｸﾘｰﾑが入り、しっとりです。ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰと、ｺｰﾋｰｼｭｶﾞｰを巻き込み、長めに二次発酵を取りました。

切ってみないと断面が分かりませんが、お好きな厚さで召し上がれます。(^^)/

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いた「ｼﾞｪﾉﾊﾞｿｰｽﾋﾟｻﾞ」を、一緒に食べました。もう少し胡椒を効かせれば良かったわ。写真取り忘れました(-_-;)

朝、鈴木農園へお邪魔し、残り少なくなってきた野菜を買ってきました。生徒ｻﾝにもお分けしました。

今日、母のﾘﾊﾋﾞﾘ付き添いで、ﾀｸｼｰに乗ったのですが、往復とも愛想の無い、しかも感じ悪い運転手で、嫌な気分．．．接客という意味で、自分に置き換えてみましたよ。私も気をつけなくちゃ と。