日だまり通信

総菜パン[生徒さんとの交流]

本日の生徒サン、2種類の総菜パンをリクエストされ、具材準備で休み無く進みました。お疲れ様。
『メンチカツブレッド』
メンチカツは油で揚げず、フライパンで焼く作り方なので、パン粉がサクサクです。包み込む成形と編み掛けの2種類で。
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ツヤ出しに卵を塗り、白ゴマを振り掛けて焼きます。いい焼き色~!
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『オニオンロール』
最近人気のあるパンが気になったようでした。玉ネギ・ベーコン・プロセスチーズを巻き込み、輪切りにする成形ですが、お好みの野菜でやってみて下さいネ。
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8個に切り分けましたが、あらっ?! 素早く1個を召し上がっていて、写真は7個です。ふふ。
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ティータイム用に、キャベツクッキーを焼き、お出ししました。"止まらない~"と、あっと言う間にパクッ。
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お隣り鈴木農園のキャベツ・小松菜・ブロコッリーを入れました。丸・三角・ハートで。

そして、"パン焼いて~"と頼まれていた方へ、2種類焼きました。
『甘納豆入りきな粉パン』
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分割ナシで1本大きく焼き上げます。

『米粉パン』
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プロセスチーズ入りとハムを巻いた2種で、成形は色々。楽しい~(*^-^*)
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箱に入れプレゼントっぽく。おー、豪華!!


2021年02月22日(月)

by hidamari-pan

at 19時01分


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