日だまり通信

晴れ~[生徒さんとの交流]

12月最初の授業は、月2回ペースで着々と進んでいる方お一人でした。
『ハムマヨ&シナモンロ-ル』
一次発酵後の分割時に、ハムマヨ用と、シナモンロール用に生地を分けます。食べ易い大きさで、それぞれ4個作ります。おうちでは、気に入った方だけ全部でもいいですね。
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溶き卵を塗りトッピング後、焼き温度を10度上げ、時間を1分減らして焼きました。
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コーヒータイム用に用意したのは、『黒糖クルミ入り生姜パン』。生姜は、ドライタイプで食べ易いものです。
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昨日は一日よく降り続きましたが、今日はまるで挽回するかの如く、いい天気でした。(^^)/
で、授業の後1時間走りました。気持ちいい汗をかき、スッキリ (^^)


2019年12月03日(火)

by hidamari-pan

at 17時00分


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