日だまり通信

先生方のレッスン[生徒さんとの交流]

今日は、小学校の先生お一人、ピアノ講師の方お二人計三名の授業でした。
『カフェ・オ・レ』
"分割が無いのでラク~"と、せっせと洗い物をやって下さいました。横長方形に延ばした生地にチョコチップを散らし、巻いたらここで、カットして2個ずつ組み合わせます。

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"あれ~、大きくなーい!"と、焼き上がりにチョット不満・残念そうでした。決して小さくないですよ。(^^)
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『みそマヨきのこ』
"私、今日のメニュー何でしたっけ?"と、入って来られました。わおっ、秋メニューをチョイスされていましたよ。一次発酵中に、具材を準備してもらいました。"うん、いい味"と、味見されていました。

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菜箸で溝を作り、具材を載せます。溶き卵でツヤを出し、白ゴマを載せ焼成。美味しそう~
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『生ハムクリームチーズ リングパン』
お任せメニューでしたので、今日初授業のメニューでしたが、"中ハム、ダメなんですよ"とパンチをくらい?急遽ベーコンに変更。クリームチーズを載せ巻いたら、とじ目を上にしてクラウン型へ入れます。

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焼き上がったら型から取り出し、上下をひっくり返し、溶かしマーガリン⇒黒胡椒⇒とろけるチーズを載せ、5分焼きます。
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お~、クリスマスっぽいパンですね!
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皆さんのパンを焼いている間に、ひと休み。トウインクルコットンを平らに焼いたものに、レタス・キュウリ・スライスチーズ・ミニトマトを挟みました。

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皆さんのパンも、皆で分けて試食。色々食べられて、ラッキーでした。(^^)/
未だ未だ秋は来ないと思っていたら、急激に涼しさを通り越し、寒いくらいです。
風邪をひかないよう、温かくして過しましょう。

2019年10月16日(水)

by hidamari-pan

at 16時59分


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