日だまり通信

最後の神社境内清掃[生徒さんとの交流]

本業のパン教室、今月は未だ5回目。そろそろ潮時か..,
急激に涼しくなった本日は、午前お一人、午後はご夫婦ひと組みの授業でした。
『黒ごま食パン』
上級編に入りました。ご自身のペースで進んでいって下さいね。黒ゴマタップリの このパン、サンドイッチがお薦めです。

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二次発酵を31分取り、焼きへ。蓋を開けた瞬間、"焼けた~"と、嬉しそうでした。パチパチパチ(^^)
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『パン・オ・レ』
ご主人、周年祭には2回参加いただいていましたが、授業は2回目。お久しぶりの捏ねでしたね。
ふっくら感を出す成形、やや小ぶりでした。

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溶き卵を塗り、ハサミを入れ、ザラメ糖を掛けて焼きへ。うん、いい色です。ツノも立っています。(^^)/
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『カンパーニュ』
奥様の方は、上級編もあと僅か。今日は"誕生日休暇"で、代休のご主人と参加。いつまでも初々しくて、いいですね~。

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今夜はお祝いの外食で、明日の朝、このパンを食べるそうです。
あら、完成品、撮り忘れました!ゴメンナサイ(>_<)

コーヒータイムは、台風の時に焼いた抹茶タルトを、お召し上がりいただきました。

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今朝は4日ぶりに、走りました。スッキリ!! ⇒八剣神社の清掃も、今日が最後。明日から心機一転、地元のラジオ体操会場での指導スタートです。(*^-^*)


2019年10月15日(火)

by hidamari-pan

at 17時07分


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