日だまり通信

パン作りは脳の活性化[生徒さんとの交流]

今日は、午前お一人・午後お一人の授業でした。いづれにしても、暑い中の来校は大変だと思います。でも、パン作りは、手先・脳を使うので、ボケ防止やリハビリにもなり、いい趣味かもしれません。
『カレーウインナー&ツナコーン』
"今日のお昼に丁度いいと思って"と、選ばれました。暑い時期、カレー味は食欲・元気が出ますよね。
ロングウインナーに延ばした生地を巻き付ける成形と、俵型に土手を付けてツナコーンを入れる2種類で。
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焼成前に溶き卵を塗り、ツナコーンにはマヨネーズを掛けます。総菜パン、完成です(^^)/
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『セーグル・ノア』
パン作りでの疑問が沢山お有りのようで、質問攻めに遭いました。^^; 考え過ぎるより先ずやってみて、とアドバイスさせてもらいました。あとは回数を重ねていくと、コツが分かってくると思います。
P1130594.JPG P1130595.JPGいい焼き色だと思います。好みもありますが。時間を作って復習してみて下さいね(^^)
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<おまけ>
夏の間、ラジオ体操は全国各地を廻って生放送されるのですが、今年度の東京都会場として葛飾区が選ばれました。参加記念品もありますので、どうぞ皆さん、ご参加下さい!
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当日私は、来賓受付け・会場準備で5時に招集がかかっています。わおっ(>_<)

 


2019年08月14日(水)

by hidamari-pan

at 16時50分


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