サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日午前、丁度1年経った方と、もうじき1年になる方のお二人の生徒ｻﾝで、2度目の顔合わせとなった授業でした。私を含め、三人ともﾎﾞﾌﾞﾍｱで、ふふでした。(*^-^*)

『抹茶クーヘン』
成形はｶﾌｪ・ｵ・ﾚ ﾊﾟﾝと同じですが、15cmの丸形に並べ入れ、1つの繋がった形に焼き上げます。、ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにお薦めですﾖ。ﾌｨﾘﾝｸﾞも、甘納豆以外でもOK。

ありゃ、完成品を撮り忘れました(>_<)　これは焼成前。見た目、ｹｰｷっぽい、【和】という感じですね。

『クリームパン』
生地に包むｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑは、一次発酵中しかもﾌﾗｲﾊﾟﾝ１つで作れるので、楽ﾁﾝです！
ふっくら高さを出した包み具合が、nice。

溶き卵を塗った後、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを飾り付けて焼きます。美味しそう～

朝焼いたというﾊﾑﾏﾖﾊﾟﾝを、いただきました。ご自身も食べてきたそうで、柔らかくて、美味でした(^^)/

「小布施ﾊｰﾌﾏﾗｿﾝ」一週間前の今日、少し長めに練習しました。ﾗｼﾞｵ体操前に5km、授業の後15km。距離もそうですが、長時間走れる(耐えられる）かを、確認しました。頑張るｿﾞー！
そうそう、「2020東京ｵﾘﾝﾋﾟｯｸ」の聖火ﾗﾝﾅｰに応募しました。当たらないと思いますが。