サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

"これくらいなら大丈夫かな？"と、朝7時の段階で判断し、鈴木師匠に、"今日、枝豆収穫やりますので、お願いします"と宣言。早速、参加予定の方々へ、決行のﾒｰﾙを入れました。

開始時刻を少し早めましたが、あら～霧雨になって来ました。霧雨って案外濡れるんですよね。(>_<)

ﾔﾙ気満々の皆さんが集まって来ました。ｶｯﾊﾟ・長靴・首にﾀｵﾙと、準備万端！

参加者は、私を含め7人。各自好きなだけ収穫しました。

その後は、さや（実）だけにし⇒師匠に洗ってもらい⇒重さを量ってもらい⇒支払いという流れ。沢山採ったつもりでも、葉・枝を取り除くと、案外少ない気がするもので。

鈴木師匠、お世話様でした(^^)　ありがとうございます。自由解散にし、お二人はﾊﾟﾝの授業へ。

『チョリソ格子パン』
具材に、採り立ての枝豆を使いました。茹で時間は2分程で丁度いい感じでした。

格子にする作業も、ﾊﾟｯﾊﾟｯと進みました。今夜は、ｺﾚをつまみに、ｸﾞﾋﾞですかね?!

『チョコマーブル』
何となく と選ばれたﾒﾆｭｰだそうで。かなりの湿度だったので、仕込み水を減らして正解でした。
二次発酵も、思っていたよりも短い時間で膨らみました。

ﾁｮｺ食ﾊﾟﾝ、完成です!　餡でも、美味しそうですね。

明日以降も、しばらく雨続きの日になりそうです．．．