日だまり通信

パン作りは楽しくなくちゃ[生徒さんとの交流]

本日午前は、今日が記念日というカップルお一組、午後はお友達を誘ってのお二人の授業でした。
『バターロール』
丁度1年で中級編に入りましたね。パチパチパチ。
女性は5分割、男性は6分割で成形へ。"見て見て,良くない?!"、"いや、こっちのがいいよ"と張り合っていました。楽しそう~(*^-^*)

P1120811.JPG P1120812.JPG
ツヤ出しに、溶き卵を塗って焼きます。
P1120815.JPG P1120816.JPG
どちらも、美味しそうに焼けましたヨ。又、時間を作っていらして下さいね。
P1120819.JPG P1120820.JPG

私が用意したのは、『トロピカルチーズケーキ』。紅茶と一緒に試食いただきました。

P1120810.JPG P1120817.JPG

『ドックロール』
長~いおつきあいになるそうですが、"パンを習っていたなんて知らなかった、私も焼いてみたい" ということで、いらっしゃいました。さあ、始めましょ(^^)/
P1120825.JPG P1120826.JPG
お~、よく膨らみました! 初パン作り、とっても楽しそうで、笑顔が弾けていました。(*^_^*)
P1120831.JPG

『豆乳クリーム豆腐パン』
仕込み水は絹豆腐、油脂はゴマ油、包み込むクリームは豆乳と、不思議な?パンです。クリームも、とっても簡単に作れます。
P1120822.JPG P1120824.JPG
仕上げは、生地上面に溶き卵を塗った後、黒ゴマを振り掛けて焼きます。いい焼き色です。
P1120827.JPG P1120829.JPG
焼き上がったそれぞれのパンを切って分けて下さり、温かいうちに三人で試食しました。どちらも、優しい味わいで、癒やされました。ほっ。

夫も片付けを手伝ってくれ、急いで着替え二人でランニングへ。玄関を出ると雨が降ってきましたが、キャップを被りスタート。フォームを見て貰いたかったので。"お、腕振りが変わったね"。そうだよ~ そして、やはり痛む左足の不具合を見破られてしまった。(>_<)
実は、昨日のTokyo girls マラソン(20km)
をパスし、2週間後のスイカロードレース(10km)も危ういです...


2019年06月09日(日)

by hidamari-pan

at 19時05分


ページトップへ戻る