サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

「ﾎﾟﾝﾃﾞｹｰｼﾞｮ」というﾌﾞﾗｼﾞﾙのﾊﾟﾝ風に、外はｶﾘｯ、中はもちもちした食感ﾊﾟﾝを焼きました。
「ﾎﾟﾝ」はﾊﾟﾝ、「ｹｰｼﾞｮ」はﾁｰｽﾞを意味します。
本来は、ﾀﾋﾟｵｶの原料になる「ｷｬｯｻﾊﾞ粉」を用いるのですが、白玉粉を使用し、粉ﾁｰｽﾞが入ります。

牛乳を少しずつ加えながら、ﾎﾞｳﾙの中で白玉粉を捏ね、ｻﾗﾀﾞ油と塩を加え、薄力粉と粉ﾁｰｽﾞを振るい入れ、よーく馴染ませます。

後は、丸めて焼くだけ。お～、それっぽいわ！

＜今日の川柳＞
・地団駄を　踏んでみたとて　術はﾅｼ（やり切れない時ありますよね）
・ﾌﾞｰﾑ去り　ふと思い出す　あれやこれ（流行は次から次と生まれます）
・常連で　雨でも賑わう　ｽﾎﾟｰﾂｼﾞﾑ（私もその一人）