サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝は布団から出るのが本当に辛かった～(>_<)　でも寒さに耐えられず起きてしまい、急いで着替えてﾗｼﾞｵ体操会場へ向かいました。夜が明けていないので、薄暗く寒々しいこと！
それにしても、皆さん元気だわ。感心しちゃいます。

今日は午後から【むさしの郷】の社長とｽﾀｯﾌの方が、いらっしゃいました。
『コーンクリームパン』
前回試食に出したﾊﾟﾝですが、社長には強引に？このﾊﾟﾝに決めさせて貰いました。はは。
基本の成形をｱﾚﾝｼﾞし、"この方がいいよ" と、二本編みにされていました。

焼き立て熱々を分けて貰いました。ｺｰﾝの甘みが優しい味です。

『かぼちゃとベーコンのグラタンパン』
ｽﾀｯﾌの方は、ﾘｸｴｽﾄ通りこのﾊﾟﾝで。こんな寒い日に、熱々ｸﾞﾗﾀﾝﾊﾟﾝ、いいですよね。
ｸﾞﾗﾀﾝは、市販のﾎﾜｲﾄｿｰｽに、全て角切りのｶﾎﾞﾁｬ・しめじ・ﾍﾞｰｺﾝを入れ、黒胡椒と岩塩で調整。

成形のﾎﾟｲﾝﾄは、生地を丸く広げ延ばす時に、中央をやや高くしておくことです。
こちらも、焼き立てを社長が一人で1個たいらげ、"旨い！これいいわ！、直ぐ作ろう！"と絶賛。

さて、ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いた『ブラン・ノワール』を、召し上がってもらいました。ちょっと甘さに欠けたので、粉糖を掛け、結果ｸﾘｽﾏｽっぽくなりました。

今夜から明日も冷え込みそうです。今夜は鍋で温まりましょ。(^^)/