サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日、ABCｸｯｷﾝｸﾞｽﾀｼﾞｵ津田沼で行われた1dayﾚｯｽﾝ（単発料理教室）に、参加して来ました。
私達親子（with 長女）の他に、もう一組の親子（お母さんと娘さん）でした。

ﾌﾟﾙｰﾝを使った料理は以前にも受講した事がありますが、今回のﾒﾆｭｰは面白そうだなと思い。

【ﾌﾟﾙｰﾝとﾁｷﾝのｷｰﾏｶﾚｰ】
鶏もも挽肉は､ﾍﾟｰｽﾄ状にしたﾌﾟﾙｰﾝと合わせ、よく揉んでから、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのように大きく固め、
両面をよく焼いてからほぐすのがﾎﾟｲﾝﾄでした。

【ﾌﾟﾙｰﾝｺﾌﾞｻﾗﾀﾞ】
" ｺﾌﾞ " とは、考案した人の名前だそうです。ﾌﾟﾙｰﾝ・ｸﾙﾐ・ｷｭｳﾘ・赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ・紫ｷｬﾍﾞﾂ・
ひよこ豆を皿に、帯状にｷﾚｲに盛り付け、作ったﾄﾞﾚｯｼﾝを掛けていただきました。

【ﾌﾟﾙｰﾝのﾍﾞｼﾞﾌﾙｽﾑｰｼﾞｰ】
ﾌﾟﾙｰﾝ・紫ｷｬﾍﾞﾂ・りんごｼﾞｭｰｽを、ﾐｷｻｰで滑らかになるまで拡販したら出来上がり。

ｶﾚｰは、ﾙｳではなくｶﾚｰ粉を使いましたが、先に炒めたﾆﾝﾆｸと生姜が強烈でした。ﾊﾁﾐﾂ
を入れたかったな。ｻﾗﾀﾞは、他の野菜でもいけそうです。ｽﾑｰｼﾞｰは美味でした。

ふー、お腹いっぱいで苦しくなりました。

せっかく津田沼まで足を延ばしたので、「ピーターパン秦の杜」 へ行ってみました。
お～、ｽｺﾞｲ人で賑わっていました。