サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

日中は気温が上がりましたが、今朝は寒さで目が覚めてしまいました。
東京の桜の開花予測日まで、2週間ﾁｮｯﾄですが、信じ難いな。でも、着実に日が延びてます。

今日は、午前お一人・午後お一人のﾏﾝﾂｰﾏﾝﾚｯｽﾝでした。

『パン・オ・レ』
家のｵｰﾌﾞﾝの使い方が分からないので、未だ復習が出来ていない と、仰っていました。
一度、操作確認に行ってもいいですよ。家でも焼きたいですものね。

作業は、とてもｽﾑｰｽﾞでちゃっちゃ と終了しました。ふっくら美味しそうに焼けました。

『ころころクロワッサン』
今年2j回目の登場で、やや難度のﾒﾆｭｰを選ばれました。冷蔵庫で生地を休めたり、冷やした
状態で扱うので、気温の上昇につれ、手早い作業が大事です。

焼き上がりを分けて下さり、二人で試食。さくっとした感じがいいですね。

こちらは、昨日焼いておいた『全粒粉あんパン』。美味しいと言ってもらえました。(^^)/