日だまり通信

うわっ、雪![生徒さんとの交流]

今朝はビックリでした!
さあ走ろう と、5時5分前に、玄関のドアを開けると、" うわっ、雪!"
もう着替えちゃったし、雨よりいいや と、結局88分走りました。

果たして生徒さん、来れるかな?と心配になり、確認しようと電話をしたら、"大丈夫、行きます"
と元気な声が。ほっ。

『クリームパン』
一次発酵中に、カスタードクリームを作っていただきました。フライパンで簡単に出来ます。
この応用で、ミルクティークリーム・コーヒークリーム等もOKです。
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ガス抜きめん棒で楕円に生地を延ばし⇒クリームを載せ⇒閉じたらスケッパーで切り込み の順で
成形完成です。 ふっくら焼けましたね。(^^)/
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2018年02月22日(木)

by hidamari-pan

at 12時47分


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