パン日和り[ 生徒さんとの交流 ]
"パン日和り” なんて言葉があるのか分かりませんが、午前は お二人×2メニュー、午後は初来校の方 と、皆さんパン作りを楽しんでいました。
『抹茶クーヘン』
ご一緒に来られた方に、以前分けて貰ったこのパンが とっても美味しかったので と、自身で焼くことに。
抹茶のいい香りに、癒されていました。ふふ。
お~、立派な焼き具合!
『パン・オ・レ』
2回目でしたので、順番ですとこのパンだったのですが、後から取り掛かってもらいました。
ハサミの入れ方、良かったですよ。
いい焼き色と、ツノの立ち方。俄然 食欲湧きますね。
『ピザ』
持ち帰り易いように、横長方形に伸ばして、ピザソースととろけるチーズ をトッピングして焼きました。
焼き上がってから、乾燥バジルとパセリを振り掛けて完成!ボリュームのある厚みでした。
『マンゴーカスタード』
セルクル型にアルミ型を重ね、生地を這わせるように入れてもらいました。
一次発酵中に作ったカスタードクリームを窪みに入れて二次発酵へ。
焼き上がったらマンゴー(缶詰)を載せ、粉糖を掛けて出来上がり!分けていただき、三人で試食しました。優しい味わい(^^♪
『ドックロール』
とても楽しみにされていたようで、ニコニコされて入ってきました。成形も、楽しそうでした。
ツルッツル!キレイな表面と焼き色でした。
美味しそうに1個召し上がっていました。又、いらして下さいね(^^)/
講師のパンも、お出ししました。
サツマ芋甘露煮入りライ麦パンです。
GWも真近です。皆さん、予定があっても無くても、合間に教室へいらして下さい。ご世予約お待ちしています。
2024.04.21