スピナチ(Spinach)は、ホウレン草の英語名。ホウレン草は、牛レバーに匹敵する鉄分に加え、多種多様なミネラル類・カロテン・ビタミンB群・ビタミンC・養蚕等が豊富で、造血作用があります。
生のホウレン草をさっと洗い、水を切り2~3cmに切り、粒コーン・ピザ用チーズと共に、捏ね上がり時に、生地に入れ込みます。
成形時に、更に、プロセスチーズを入れ、スケッパーでザックリ切ります。
高温で長めに焼きます。
コンソメを配合することで、パンチのある味です。
2020年04月27日(月)
by hidamari-pan
at 12時46分