ギャラリー

プレッツェル風パン[惣菜パン]

ドイツ発祥の焼き菓子「プレッツェル」の成形で、生地の中にベーコン・プロセスチーズ・ジャガ芋を巻き込んだ総菜パンです。
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カットした生地に、具材を載せ、シッカリ閉じた後、長く伸ばし、独特の形にします。
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二次発酵後、オリーブ油を塗り、粉チーズを掛けて焼き上げます。
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季節の野菜を入れても、いいと思います。(^^)/



2021年06月05日(土)

by hidamari-pan

at 04時46分


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